Geschichte
History
Seit Generationen ist Heidelberg ein Inbegriff der Romantik. Im Herzen der Altstadt liegt die traditionsreiche Chocolaterie und Café Knösel, 1863 gegründet, ein beliebter Treffpunkt der Heidelberger Gesellschaft, die den humorvollen Chocolatier Fridolin Knösel und seine Confiserien schätzte.
Junge Damen aus Pensionaten und Studenten trafen sich dort, warfen sich hoffnungsvolle Blicke zu, doch stets unter den wachsamen Augen der Gouvernanten. Fridolin Knösel bemerkte ihre Sehnsucht und kreierte den feinen Studentenkuß, ein Chocoladenkonfekt, das die heimliche Liebe symbolisierte.
